Egy vágócsirke hízlaló telep termelési és gazdasági mutatóinak értékelése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorSzőllősi, László
dc.contributor.authorSólyom, Gábor
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2016-11-07T07:54:57Z
dc.date.available2016-11-07T07:54:57Z
dc.date.created2016-10-28
dc.description.abstractA világ népessége fokozatosan nő. Emiatt az egyik legfontosabb feladat a lakosság ellátása jó minőségű és tápértéktartalmú élelmiszerekkel, melyben nagy arányt kell képviselnie az állati élelmiszereknek. A baromfi és azon belül a brojlercsirke húsa jelentős szerepet tölt ne az emberi táplálkozásban. Világszerte nagyon széles választékban állítják elő a baromfiipari feldolgozás során a különböző testrészekből tovább feldolgozott termékeket. A különböző testrészek, különböző összetételű és tápanyag tartalmú. A brojlercsirke húsa könnyen emészthető, magas biológiai tartalmú és változatosan lehet elkészíteni. A szakdolgozatom során egy vágócsirke hizlaló telep termelési és gazdasági mutatóit vizsgáltam. 2012-2015 év közötti időszakot vizsgáltam, évenként egy téli és egy nyári rotációval.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseGazdasági és vidékfejlesztési agrármérnökhu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent38hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/231792
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectbrojlerhu_HU
dc.subjecttermelés
dc.subjectgazdaság
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleEgy vágócsirke hízlaló telep termelési és gazdasági mutatóinak értékelésehu_HU
dc.title.translatedThe evaluation of production and economic indicators at a broiler fattening planthu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Gazdálkodástudományi Intézet)