Antioxidáns kapacitás vizsgálata Kárpát-medencei Crocus fajok szövettenyészeteiben
Absztrakt
Kárpát-medencében található Crocus fajok szövettenyészetek, valamint natív hajtások és hagymagumók antioxidáns aktivitásának és polifenol tartalmának az összehasonlító vizsgálata.
Leírás
Kulcsszavak
antioxidáns, crocus, ABTS, DPPH, polifenol