Antioxidáns kapacitás vizsgálata Kárpát-medencei Crocus fajok szövettenyészeteiben

Dátum
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Kárpát-medencében található Crocus fajok szövettenyészetek, valamint natív hajtások és hagymagumók antioxidáns aktivitásának és polifenol tartalmának az összehasonlító vizsgálata.

Leírás
Kulcsszavak
antioxidáns, crocus, ABTS, DPPH, polifenol
Forrás