Csemegekukorica (Zea mays L. convar. saccharata) fajták értékelése korai termesztésben

Dátum
2012-11-19T11:04:02Z
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

A hazai csemegekukorica termesztés Európában a legjobb helyek közé sorolható. A termesztő felülete több mint 22 000 hektár, amelyből csak néhány százalékot jelent a friss fogyasztásra előállított korai termesztő felület nagysága. A korai csemegekukorica felvásárlási ára lehetővé teszi olyan költséges termesztéstechnológia módszerek alkalmazását, mint pl. a palánta nevelés és a fólia alatti termesztés. Ehhez azonban ismerni kell a rendelkezésre álló fajtaválasztékot, hogy ki tudjuk választani azt a genotípust, amely az adott környezeti tényezőkhöz és termesztési módhoz alkalmazható. Kísérletünkben két évben vizsgáltuk különböző fajták gazdasági értékmérő tulajdonságait vándorfólia alatt és szabadföldi termesztésben.

2011-ben 3 fajtát (Dessert F1, Signet F1, Sheba F1) hasonlítottunk össze termesztő berendezésben és szabadföldön. Növénymagasságot illetően a Dessert F1– nél mértünk legnagyobb értéket mindkét termesztési módban. A fattyasodás mértéke jelentősen befolyásolja a kézi munkaerő szükségességét az ápolási munka folyamán. Ez a tulajdonság genetikailag és termesztés technológiailag által meghatározott. Kísérletünkben ez a hajlam a Dessert F1 fajtánál volt a leggyengébb, mindkét termesztési módnál. A csemegekukorica értékesíthetőségét egyben minőségét leginkább a cső tömege, szemsorszáma, átmérője és cukortartalma határozza meg. A Dessert F1 fajta kitűnt legnagyobb csőtömegével (281 g) és szemsorszámával (13–14 sor), valamint csőátmérőjével (45–48 mm) a különböző termesztési módoknál. Cukortartalmát vízoldható szárazanyag mennyiségéből (Brix%) határoztuk meg, melynek értéke a Sheba F1 és Dessert F1 fajtáknál volt a legnagyobb 15,97–15,51 % a vándorfóliás termesztésben. Ezzel szemben szabadföldi viszonyok között a Signet F1 mutatott nagyobb értéket 16, 51 %. Ez a fajta csőtömegében is jobban szerepelt szabadföldi viszonyok között, mint fólia alatt. Megállapítható, hogy körülményeink között a palántázott állománynál vándorfólia alatti termesztésben a Dessert F1 tűnik leginkább alkalmasnak, míg szántóföldön a Signet F1 mutatott jobb eredményeket cukortartalomban és csőtömegben egyaránt. 2012-ben szabadföldön vizsgáltunk néhány fajtát palántázott és helyrevetett termesztésmódban.

Megállapítható, hogy méréseink szerint helyrevetett termesztéssel a csőtömeg és cukortartalom ugyan nagyobb lesz, de a termés betakaríthatósága 7–10 napot késik. A palántázott illetve fólia alatt nevelt fajták értékét a koraiság adja és nem a termés minősége.

Leírás
Kulcsszavak
csemegekukorica, korai
Forrás