9633695368
| dc.date.accessioned | 2008-11-19T22:59:39Z | |
| dc.date.available | 2008-11-19T22:59:39Z | |
| dc.description.abstract | A vadételek világa elénk varázsolja a természet még érintetlen élőhelyeit. A remek fotókkal illusztrált könyvben nemzetközi hírű mesterszakács ajánl hatvan íncsiklandó vadétel-receptet, melyeket különleges alapanyagokból készült mártásokkal kínál. Jóvoltából rég elfeledett ízeket fedezhetünk fel újra. A könyv segít kiválasztani a megfelelő borokat és söröket is. Ízelítőül a tartalomból: római tálban sült fogoly fügével és bodzalekvárral, őzérmék paradicsomos leveles tésztával, vadszilvás nyúlgerinc kókuszos rizzsel, nyárson sült rigómellek grillezett polentával, saláta nyúlgerinccel, gombás-fenyőmagvas vaddisznósült boros mártásban. | hu |
| dc.identifier.bibid | MOKKAS0002400770 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9633695368 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+MOKKAS0002400770 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/20125 | |
| dc.title | 9633695368 | hu |