MAKEDÓN KONYHAMŰVÉSZET TITKAI

A tétel rövid nézete
dc.contributor.authorILJOVSZKI, RISZTO
dc.date.issued2019-03-15
dc.description.abstractAbsztrakt Ez a cikk a macedón gasztronómia gazdagságát mutatja be. Két hagyományos étel pontos receptjét írja le: a tavcse-gravcse babos étel és a „macedón pizzaként” ismert pasztrmalija elkészítési módját. Abstract This article presents the richness of Macedonian gastronomy. It gives the exact recipe for two traditional dishes: the bean dish tavche-gravche and the pastrmalija, known as the „Macedonian pizza”.hu
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.citationMacedón Tudományos és Kulturális Közlemények, Évf. 2 szám 1 (2019) , 22-24.
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.56309/mtkk.v2i1.9113
dc.identifier.issn2677-0512
dc.identifier.issue1
dc.identifier.jatitleMacedón Füzetek
dc.identifier.jtitleMacedón Tudományos és Kulturális Közlemények
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/319365en
dc.identifier.volume2
dc.languagehu
dc.relationhttps://ojs.lib.unideb.hu/mtkk/article/view/9113
dc.rights.accessOpen Access
dc.rights.ownerMacedón Tudományos és Kulturális Közlemények
dc.subject#macedon gasztronomiahu
dc.subject#tavcse gravcsehu
dc.subject#pasztrmalijahu
dc.subject#macedonian gastronomyhu
dc.subject#tavche gravchehu
dc.subject#pastrmalijahu
dc.titleMAKEDÓN KONYHAMŰVÉSZET TITKAIhu
dc.typefolyóiratcikkhu
dc.typearticleen
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
PDF
Méret:
266.98 KB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Letöltés
Gyűjtemények
Macedón Tudományos és Kulturális Közlemények (DE-journals)