Diétás étrend biztosítása a magyar közétkeztetésben
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A diplomamunka több betegségre levetítve vizsgája meg, hogy a magyar közoktatási intézményekben, a közétkeztetés keretein belül, milyen módon valósítható meg a diétás étkeztetés. A speciális étrendet igénylő kórképek bemutatásán túl, a közétkeztetés jogi szabályozása is ismertetésre kerül.