Szolgáltatás minőségének mérése a vendéglátásban

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKormosné Koch, Krisztina
dc.contributor.authorBelényesi, Renáta
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-11-03T08:18:09Z
dc.date.available2015-11-03T08:18:09Z
dc.date.created2015-10-27
dc.description.abstractDolgozatomban először szolgáltatások minőségének paramétereit ismertettem, a szakirodalom segítségével. Primer kutatásként kérdőívet állítottam össze, majd debreceni lakosok körében online töltettem. A 83 db értékelhető kérdőív alapján olyan céljaimat teljesítettem, mint fogyasztói szokások megismertetése, debreceni éttermek szolgáltatásainak minőségi megítélése valamint éttermek közötti választás indokainak feltárása. Szekunder kutatás alapján, fogyasztói véleményeket összesítettem, Debrecen öt, ismert éttermét illetően és megvizsgáltam a fogyasztói értékelések alapján erősségeiket és gyengeségeiket. Végül javaslatokat tettem az éttermek fejlődésére, teljesítményeik,minőségeik javítására.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseTurizmus- Vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent62hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/217809
dc.language.isohuhu_HU
dc.rightsNevezd meg! - Ne add el! - Ne változtasd! 2.5 Magyarország*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/hu/*
dc.subjectvendéglátáshu_HU
dc.subjectszolgáltatáshu_HU
dc.subjectminőséghu_HU
dc.subjectfogyasztói szokásokhu_HU
dc.subjectéttermek
dc.subjectDebrecen
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudomány::Gazdaságelemzéshu_HU
dc.titleSzolgáltatás minőségének mérése a vendéglátásbanhu_HU
dc.title.translatedMeasuring the quality of services in cateringhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Vidékfejlesztés, Regionális Gazdaságtan és Turizmusmenedzsment)