A magyar cukrászipar kialakulása, jelenlegi helyzetének bemutatása. Cukrászüzemek általános berendezései és gépei. A Regio-Kontakt Bt. cukrászüzem bemutatása. Tevékenységi körei, termelés, értékesítés bemutatása. Az ott eltöltött gyakorlati idő jellemzése.