Dolgozatomban a konvencionális és organikus termesztéstechnológiát hasonlítom össze. Adatbázisom alapján két termelő vállalkozástól kapott adatok képezték, mely vállalkozások esetében 3-3 évet elemeztem. Megvizsgáltam a vállalkozások költség és jövedelem viszonyait. Egy excel alapú determinisztikus modell volt a segítségemre, melyet szintén tartalmaz a dolgozatom.