Dolgozatomat saját termelői tapasztalatokat is felhasználva a görögdinnyéről írtam. Feldolgoztam a magyarországi termesztés múltját, az utóbbi években bekövetkezett technológiai újításokat, illetve ezzel összefüggésben a piaci igényeket is. A termesztéstechnológiai módosítások alapvetően a koraiság fokozását, a termésátlag növelését, a termésbiztonság javítását, illetve a mindenkori piaci igényeknek való megfelelést tűzik ki célul. A piac dönti el, hogy a termesztőnek milyen méretű, alakú, hús-és héjszínű görögdinnyét érdemes választania. Sőt egyre gyakrabban tapasztaljuk azt, hogy egyes kereskedők konkrét fajtát keresnek. A sikeresség, talpon maradás alapvető feltétele, hogy késznek kell lenni az állandó megújulásra.