Szakdolgozatom témája a lucerna termesztéstechnológiájának és feldolgozásának ismertetése családi gazdaságunkban. Gazdaságunk lucernatermesztése még nem tekint nagy múltra vissza: 5 évvel ezelőtt kezdtük 5,2 ha-on, mely vetésterületet mára már több, mint megtízszereztük: jelenleg 54,7 ha-on folyik a termesztése. A családi gazdaságunk célja, hogy a lucerna termesztéstechnológiájának és feldolgozásának helyes megválasztásával, megfelelő mennyiségű és minőségű termést érjünk el, mely megalapozza a sikeres tejhasznú szarvasmarha tenyésztésünk alapját.