963913483X
| dc.date.accessioned | 2008-12-14T12:50:06Z | |
| dc.date.available | 2008-12-14T12:50:06Z | |
| dc.description.abstract | Jünnan, sencha, oolong, ceylon, assam, darjeeling - megannyi különös név, s mind a nagy teatermő vidékek világát idézi. A kínai szent teakertektől a Himalája ködében burjánzó ültetvényekig óriási területeken szüretelik, válogatják és keverik a teafélék sokaságát. És hogy az apró tealevelek nemcsak illatosak, hanem szépek is, azt Christine Fleurent nagyszerű fotói bizonyítják. E könyv, s szerzője, Gilles Brochard a tealevél történetével is megismerteti az olvasót; elmondja a teához fűződő legendákat, szertartásokat, ceremóniákat, a jó teakészítés titkait, sőt azt is, hogy milyen kitűnő lehetőségeket sugall az illatos tea a gasztronómiának. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibFSZ950612 | hu |
| dc.identifier.isbn | 963913483X | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ950612 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/61598 | |
| dc.title | 963913483X | hu |