A német tartományok gasztronómiája

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKönyves, Erika
dc.contributor.authorGazdag, Zsófia
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2018-05-04T11:44:47Z
dc.date.available2018-05-04T11:44:47Z
dc.date.created2018-04-24
dc.description.abstractSzakdolgozatom megírásával az volt a célom, hogy bemutassam Németország tartományainak gasztronómiáját. Munkám során bemutattam a gasztronómia kialakulását az őskortól egészen napjainkig. Rövid ismertetőt készítettem Németországról, a német étkezési szokásokról, majd egyesével kielemeztem az tartományok konyháját. Foglalkoztam a fogyasztói magatartások változásával. Hogyan veszik át a gyors éttermek a hagyományos éttermek helyét. Megoldást kerestem, hogy lehetne jobban megismertetni a magyarokkal a német konyhát.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseTurizmus- vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent59hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/251141
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectgasztronómiahu_HU
dc.subjectNémetország
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Kultúratudományhu_HU
dc.titleA német tartományok gasztronómiájahu_HU
dc.title.translatedGastronomy of German provinceshu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Vidékfejlesztés, Regionális Gazdaságtan és Turizmusmenedzsment)