Szemes és őrölt kávéminták összehasonlító vizsgálata közeli infravörös spektroszkópiával és sokváltozós adatelemzéssel
Absztrakt
Hét különböző típusú szemes kávé, illetve őrölt változatának az összehasonlító vizsgálatát végeztem el, közeli infravörös spektroszkópia és többváltozós adatelemzés alkalmazásával.
Leírás
Kulcsszavak
kemometria, közeli infravörös spektroszkópia, PCA, kávé