Diplomamunkámban az élelmiszergazdaság területi beágyazódását vizsgáltam. Kutatómunkám (nem elhanyagolva az országos helyzet részleges áttekintését) települési fókuszt követ, melyhez – a Földrajz BSc szakdolgozatomban már részben vizsgált – Mezőtúrt választottam mintaterületnek. Esettanulmányi jelleggel két, a helyi élelmiszergazdaság prominens vállalatán keresztül elemeztem azok területi beágyazódását, az újragondolt ötös csavar innovációs modell mintájára.