Új gasztronómiai trendek- A street food népszerűségének vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKozmáné Csirmaz, Éva
dc.contributor.authorLovas, Vanda Nikolett
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2017-10-25T10:48:13Z
dc.date.available2017-10-25T10:48:13Z
dc.date.created2017-10-25
dc.description.abstractSzakdolgozatom témája a street food népszerűségének vizsgálata. A szakirodalmi áttekintés során megismerhetjük a gasztronómia, illetve street food társadalmi hátterét, eredetét és fejlődési szakaszait. Ezt követően primer kutatómunkám során az általam végzett kutatások erdeményein keresztül kerül bemutatásra a street food trend jelenlegi helyzete, fejlesztésének lehetőségei. Primer kutatásom során a hazai lakosság kérdőíves megkérdezésének eredményei illetve a vendéglátóipar álláspontja kerül bemutatásra, amely alapján megállapítható a street food jelenlegi hazai helyzete.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseturizmus-vendéglátáshu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent64hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/244428
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectgasztronómiahu_HU
dc.subjectstreet foodhu_HU
dc.subjectgasztronómiai trendekhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleÚj gasztronómiai trendek- A street food népszerűségének vizsgálatahu_HU
dc.title.translatedNew gastronomy trends- The popularity of street foodhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Vidékfejlesztés, Regionális Gazdaságtan és Turizmusmenedzsment)