A lean menedzsment és az 5 S módszerek bevezetése, kialakítása és alkalmazása egy élelmiszer mikrobiológiai laboratóriumban.

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorTörök, László
dc.contributor.authorHudákné Csorba , Molina
dc.contributor.departmentDE--Műszaki Kar
dc.date.accessioned2024-01-30T17:02:19Z
dc.date.available2024-01-30T17:02:19Z
dc.date.created2023-12-13
dc.description.abstractA szakdolgozat célja az élelmiszer mikrobiológiai laboratóriumban a Lean menedzsment és az 5S módszerek hatékony bevezetése, kialakítása és alkalmazása volt, azzal a szándékkal, hogy növelje a hatékonyságot, minimalizálja a felesleges veszteségeket és javítsa a munkafolyamatok átláthatóságát. A szakdolgozat kiemelten foglalkozott az 5S módszer tervezésével, az ergonomikus munkakörülmények kialakításával, az árnyéktáblák fontosságával, a vizuális irányítás lehetőségeivel és a 30 másodperces szabály alkalmazására való felkészüléssel. Az 5S módszer tervezésének és bevezetésének fázisában kiemelt figyelmet szenteltünk azoknak a területeknek, ahol a rendszer optimalizálása segíthet a gyorsabb, hatékonyabb munkavégzésben. Az ergonomikus munkakörülmények kialakítása során hangsúlyoztuk a munkavállalók egészségének és kényelmének szerepét a produktivitásban, és olyan környezetet teremtettünk, ahol a munkavégzés öröm és hatékonyság találkozik. Az árnyéktáblák bevezetése vizuálisan irányított környezetet hozott létre, ahol a szükséges eszközök és anyagok gyorsan azonosíthatók és elérhetők. A 30 másodperces szabály alkalmazására való felkészülés során a laboratóriumi környezetet olyan módon alakítottuk át, hogy a munkavállalók minden szükséges eszközhöz és információhoz 30 másodpercen belül hozzáférhessenek.
dc.description.courseLEAN szakmérnök
dc.description.degreeszakirányú továbbképzés
dc.format.extent55
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/365726
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectlean menedzsment
dc.subject5S
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Műszaki tudományok
dc.titleA lean menedzsment és az 5 S módszerek bevezetése, kialakítása és alkalmazása egy élelmiszer mikrobiológiai laboratóriumban.
Fájlok
Eredeti köteg (ORIGINAL bundle)
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
Hudákné Csorba Molina_szakdolgozat.pdf
Méret:
1.91 MB
Formátum:
Adobe Portable Document Format
Leírás:
Megjelenítés
Engedélyek köteg
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Nincs kép
Név:
license.txt
Méret:
2.19 KB
Formátum:
Item-specific license agreed upon to submission
Leírás:
Letöltés
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Műszaki Menedzsment és Vállalkozási Tanszék)