A hazai gyümölcságazat kiszámíthatatlansága és a folyamatosan változó klimatikus körülmények inspirálták azt, hogy belevágtunk a fekete berkenye termesztésébe, így a témaválasztásnál nem volt nehéz dolgom. Ez egy kevésbé ismert, viszont egyre elterjedtebb növény hazánkban. A fagyokkal szemben ellenálló és megfelelő vízellátottság mellett eredményesen termeszthető hazánkban. A talajjal szemben sem támaszt nagy elvárásokat, csak megfelelő tápanyagellátottságú legyen. Gazdasági elemzést is készítettem költségösszesítővel, termelési érték számításával, hogy megvizsgáljam az ágazat gazdaságosságát és hatékonyságát.