Borfogyasztási szokások vizsgálata

Abstract

Dolgozatom témája a borfogyasztási szokások vizsgálata. A szakirodalmi áttekintésben vizsgáltam a bortermelést először világszinten, utána Európai Uniós és végül Magyarország szintjén és ismertetem a jelenlegi borfogyasztási szokásokat. Primer kutatásomban kérdőíves megkérdezés segítségével vizsgáltam meg a fogyasztói preferenciákat. Kutattam a bortípus és cukortartalom szerinti szokásokat, a borfogyasztás helyét és a borvásárlási preferenciákat. Végül a borrégiók és néhány bortípus ismertségére kérdeztem rá és a kapott eredményeket elemeztem.