Szakdolgozatomban egy családi gazdaság szarvasmarha tartó telepén végeztem vizsgálatokat, hogy átfogó képet kapjak a jelenleg folyó borjúértékesítési módról és a nagyobb súlyra hizlalt borjak eladási lehetőségéről. A célom az volt, hogy kiderítsem az adott gazdaságnak melyik értékesítési módszer lenne a megfelelő a nagyobb bevétel érdekében. Bemutattam a vizsgált gazdaságot és az állatállományt, illetve annak megoszlását különböző szempontok alapján. Részleteztem a gazdaság szarvasmarhatartás technológiáját és a borjúnevelés folyamatát. Valós számítások alapján kalkuláltam és táblázatokban rögzítettem a borjú neveléshez szükséges takarmányok összetételét, mennyiségét, egységárait, illetve a borjú hízlalás technológiáját, értékesítési árait és a célsúlyuk eléréséhez szükséges ráfordításokat. A táblázatokban 3 verzióban részleteztem ezen értékeket, majd ezeket összehasonlítottam egymással. A gazdaság bevételeinek és kiadásainak ismertetése után végeztem el a gazdasági és hatékonysági elemzéseket, mind a 3 verzióról.