A borok savtartalmának alakulása az egri borvidéken 2011-ben
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Az egri borvidéken található Thummerer Pincészet borainak titrálható-, illó-, és almasav tartalmának meghatározása klasszikus titrálással és vékonyréteg kromatográfiával.