A búza egy egyszikű a Poacea család Triticum nemzetségébe tartozó gabonaféle. A legfontosabb és a legősibb haszonnövényünk. A hatalmas termesztési területe miatt a növényvédelme kiemelt jelentőséggel bír. A fuzárium fajok és az ellenük történő védekezés különös figyelmet érdemel azok mikotoxin termelő képességük miatt. Ezek a toxinok nemcsak gazdasági veszteséget okoznak, de állat- és humán-egészségügyi szempontból is nagy jelentőségűek. A legnagyobb veszélyt a Fusarium fajok által termelt fumonizinek, trichotecének (azon belül a DON-toxin) és a zearalenon jelentik. A takarmányban vagy élelmiszerben egyszerre akár több mikotoxin is lehet, amelyek szinergizmusa által vegyes toxikózis is előfordulhat. Az ezerszemtömeg, valamint az endofuzáriózis illetve külső Fuzárium fertőzöttség mértéke alapján statisztikai értékelést végeztünk és vizsgáltuk a fajta érzékenységét Fuzárium fajokkal szemben.