Mikrobiális kölcsönhatások vizsgálata: gátlás és serkentés jelensége élesztőgombák és baktériumok között
Absztrakt
Metschnikowia törzsek különböző húsokról származó baktérium törzsek ellen irányuló potenciális antagonista hatását vizsgáltuk.
Leírás
Kulcsszavak
Mikrobiális antagonizmus