A cigája és fehér dorper anyajuhok kolosztrum és tej összetételének vizsgálata

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorOláh, János
dc.contributor.advisorKnop, Renáta
dc.contributor.authorBácsi, Eszter Ilona
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
dc.date.accessioned2024-01-08T13:02:09Z
dc.date.available2024-01-08T13:02:09Z
dc.date.created2023
dc.description.abstractA juhok esetében a méhlepény felépítése miatt a bárányoknál nem alakul ki maternális immunitás, így az újszülött állat a szervezete számára nélkülözhetetlen immunanyagokat a föcstejjel veszi fel. Ezért rendkívül fontos, hogy a bárány a születését követő legrövidebb időn, de maximum két órán belül hozzájusson az immunglobulinokban, tápanyagokban és vitaminokban gazdag kolosztrumhoz, vagyis föcstejhez, ugyanis az egészséges bárányok nevelése napjainkban kulcsfontosságú ahhoz, hogy a juhászatunk sikeres legyen. A föcstej minőségét számos paraméter meghatározza, ezért a kísérlet során fontosnak tartottuk, hogy a kolosztrum, illetve a tej összetételét vizsgáljuk . A kísérlet során vegyes életkorú, fajtatiszta, törzskönyves cigája és fehér dorper anyajuhoknál végeztünk mintavételt. A tejminták mindegyikénél értékeltük a BRIX%-ot (vízoldható szárazanyag-tartalmat), a zsír %-ot, a zsírmentes szárazanyagtartalmat (SNF%-ot), fehérje %-ot, a só%-ot, illetve a laktóztartalmat. Valamint egy héttel az ellés után vett minták esetében a szomatikus sejtszámot is vizsgáltuk.
dc.description.correctorKE
dc.description.courseÁllattenyésztő mérnöki Msc
dc.description.degreeMSc/MA
dc.format.extent48
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2437/364552
dc.language.isohu
dc.rights.accessHozzáférhető a 2022 decemberi felsőoktatási törvénymódosítás értelmében.
dc.subjectkolosztrum
dc.subjecttej
dc.subjectcigája
dc.subjectfehér dorper
dc.subjectjuh
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány
dc.titleA cigája és fehér dorper anyajuhok kolosztrum és tej összetételének vizsgálata
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)