A szolnoki Zagyva Cukrászda bemutatása

Abstract

Záródolgozatomat Szolnok talán legnevesebb cukrászdájáról írtam, a Zagyva Cukrászdáról. Mivel a 6 hetes szakmai gyakorlatomat is itt töltöttem jobban beleláttam a mindennapi teendőkbe, az esetleges hibákba, és egy konkrét cukrászda működésébe. Elemzőmunkám során arra a megállapításra jutottam, hogy 2022 végén olyan nehezen előre jelezhető és kiszámítható makrogazdasági környezet alakult ki, amely láttán szükséges és elengedhetetlen a vizsgált vállalkozás marketingtevékenységének újragondolása.