Ipari/Broiler csirke hízlalás ökonómiai elemzése adott vállalkozás példáján keresztül

Abstract

A dolgozatomban egy adott vállalkozás példáján keresztül végeztem el a broiler hizlalás tevékenységének teljes körű, ökonómiai vizsgálatát, 2012-es gazdasági környezetben. Ezt a vizsgálatot a Debreceni Üzemtan Iskola módszereinek segítségével végeztem el. Fajlagos mutatókat képeztem, egy kg csirkére, egy m2 istállófelületre és egy rotációra vetítve. Ezek után pedig érzékenység vizsgálatot végeztem, a vállalkozás 2012-es évi rotációinak legjobb és legrosszabb adatait alapul véve.