A Summ-féle szétválasztó étrend gondoskodik a harmonikus táplálkozásról, és a Hold határozza meg erre a legmegfelelőbb időt! Így ez az optimális táplálkozási módszer még tovább tökéletesedik. Az egész rendkívül egyszerű: a könyv végén található holdnaptárban keressük ki, milyen éppen a Hold állása és hogy milyen holdfázis az uralkodó. A receptek között pedig megtalálhatjuk a megfelelőt minden napra.