Zn2+ ionok hatása az Aspergillus terreus fonalas gomba itakonsav termelésére és morfológiájára
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatom során próbáltam minél átfogóbban ismertetni az Aspergillus terreus fonalas gomba morfológiájára és itakonsav termelésére ható körülményeket. Vizsgálataink nagy részében Zn(II)- és Mn(II)-ion különböző időpontokban és koncentrációban történő adagolásával figyeltük a változásokat. A szerves sav hozam visszaesése volt tapasztalható a két fémion többlet jelenlétében. Morfológiai tekintetben a mangán hatására erőteljes fonalasodás volt megfigyelhető, de a cink önmagában nem hatott ilyen drasztikusan, hiszen egyenlő arányban volt a fonalas és pelletes morfológia. A két fémion együttes adagolásakor a koncentráció nagyon meghatározó paraméter volt, kevés mangán- és cink-ion esetén a pelletek teljes eltűntek és csak a fonalas morfológia volt megfigyelhető, nagy mennyiség adagolása esetén fonalas és pelletek egyenlő arányban voltak jelen.