A fehérgyarmati húsüzem elemzése
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
A sertéstenyésztés a világ minden részén kiemelkedő része az állattenyésztési ágazatnak. Magyarország leginkább sertéshúsfogyasztó ország, bár az utóbbi években a baromfi hús fogyasztása is megnövekedett. Hazánkban az agrárium, s benne különösen a sertés ágazat, óriási problémákkal küzd. Annak ellenére, hogy sorra látnak napvilágot a sertés állomány 2-3 szoros növelését vizionáló elképzelések, - bármily szégyenletes is -, mára Magyarország nettó sertésimportőr lett. Folyamatosan, így jelen pillanatban is zajlik az ágazat jelentős leépülése. Az állattenyésztést és benne a sertéságazatot is hosszú ideje nyomja az a teher, hogy a mezőgazdasági ágazatok támogatottsága és termelése között felborult az egyensúly. A jövedelmezőség visszaesett, hiszen a termelési költségek növekedését csak részben ellentételezte az élő állatok és állati termékek lassabban emelkedő árszintje.