Csokoládé vásárlási és fogyasztási szokások

Abstract

Szakdolgozatom témája a csokoládé fogyasztási és vásárlási szokások. Dolgozatom során kitértem a csokoládé fő összetevőjére, a kakaóbabra, illetve a csokoládé gyártásának folyamatára. Utánajártam a csokoládé kialakulásának, és változásának is. Elemeztem a csokoládé fogyasztásának az előnyeit, hátrányait, és különböző tévhiteket is ismertettem. Részletesen megvizsgáltam, hogy manapság mi jellemző a fogyasztására, melyik a legkedveltebb csokoládé. Dolgozatom kérdőíves kutatómunkája során többek között kiderült, hogy milyen szempontok alapján választanak a fogyasztók, ha csokoládé vásárlásról van szó.