Kisüzemi extenzív meggy és szilva termesztés gazdasági elemzése
Kisüzemi extenzív meggy és szilva termesztés gazdasági elemzése
Dátum
Szerzők
Balogh, Melinda Anett
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Magyarországon kedvező ökológiai feltételek vannak a gyümölcstermesztéshez, ezt ki kell használni. A magyar mezőgazdaság fontos ágazata a munkaigényes zöldség és gyümölcstermesztés, mivel sok embernek biztosít munkát és megélhetést. A legrégebben termesztett gyümölcsök közé tartozik az alma, de emellett fontos a meggy, szilva, körte, őszibarack és kajszitermelés is. Magyarországon összesen 13 253 hektáron termesztettek meggyet a FAOSTAT 2012-es adatai alapján, míg szilvát 5700 hektáron.
Amikor gyümölcsültetvényt telepítünk, jól megfontolt döntéseket kell hozni, mivel a gyümölcstermesztés esetében ez hosszú évekig tartó beruházás. A telepítések lényege a profitmaximalizálás, illetve fontos, hogy gazdaságosak és versenyképesek tudjunk lenni, valamint a piaci igényeknek megfelelő terméket állítsunk elő.
A diplomadolgozatom témájául a meggy és szilvatermesztés választottam. Dolgozatomban egy kérdés, mint fő célkitűzés megválaszolására törekszem: Szeretném a számítások alapján értékelni, hogy amennyiben egy gazdálkodó gyümölcsültetvényt szeretne telepíteni, melyikbe érdemesebb beruházni, meggy vagy szilva telepítésbe és mennyire gazdaságosak, illetve mikor fognak megtérülni. Ez fontos kérdés a családi kisvállalkozások esetében, amikor tét a megélhetés. Az elemzés két részre osztódik, először meg kell vizsgálni a beruházás időszakát, ehhez a telepítés és az ápolási munkák tartoznak. Ez az első 5-6 év, amikor még nem sok a hozam. Majd megvizsgálom a termőidőszakot, azon belül is egy átlagos évet és ezt mutatom be. Ezután azt számolom, hogy mikor fog megtérülni a telepítés. Ehhez megvizsgáltam a telepítési költségeket és összetételüket, az ápolási költségeket és a bevételt, a hozamokat, termelési érték és termelési költség alakulását, a jövedelmezőséget, és hogy hogyan értékelhető a beruházás gazdaságossága a teljes ültetvény élettartam alatt, illetve milyen kritikus értékek mellett várható a beruházás megtérülése.
Leírás
Kulcsszavak
meggy, szilva, extenzív meggy, extenzív szilva