A hazai jersey állomány termelésének elemzése

Abstract

A jersey fajta, mint a világ egyik legmeghatározóbb fajtája szerepet kap Magyarországon is. Tenyésztése nagymértékben hozzájárul a hazai agrárium értékteremtőségéhez, valamint sokszínűségéhez. Dolgozatom célja a magyarországi jersey szarvasmarha állomány termelési paramétereinek kiértékelése, ezenfelül az egyes eredmények összehasonlítása volt. Dolgozatom során összehasonlítottam az elmúlt időszak termelési eredményeit. Vizsgáltam a termeléssel kapcsolatos mutatókat (tej kg, fehérje kg, fehérje %, zsír kg, zsír %), továbbá a szaporodásbiológiai mutatókat (első elléskori hó, két ellés között eltelt idő). A vizsgált paraméterek között szerepelt továbbá, a legjobb és legrosszabb hazai üzemek és egyedek közötti különbségek megvizsgálása.