9634308562
| dc.date.accessioned | 2008-12-14T12:57:38Z | |
| dc.date.available | 2008-12-14T12:57:38Z | |
| dc.description.abstract | Amit otthon, a családban vagy a vendéglátóhelyeken ettek, híres emberek étel-kedvencei mindig érdekelték a nagyközönséget. A fehér asztal örömeinek segítségével emberközelibbé varázsolhatjuk a politikust, irodalmárt, kormányfőt, hadvezért, utazót, felfedezőt vagy a Nobel-díjas tudóst egyaránt. A híres emberekkel emlegetett ételek hitelességét műveik, életrajzuk mellett visszaemlékezések, a hozzátartozók, barátok, életrajzírók stb. feljegyzései szavatolják. Egykori művész- és politikai vendéglátóhelyek hagyományai, az egykorvolt tulajdonosok, konyhafőnökök, pincérek emlékei is sok intimitásról árulkodnak. A korabeli sajtó is beszámol ismeretlen vagy mára elfeledett különlegességekről. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibFSZ969072 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9634308562 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ969072 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/61611 | |
| dc.title | 9634308562 | hu |