A növényi étrendet követők motivációi
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Mikor valaki a növényi étrend mellett teszi le a voksát, számos motiváló erőt figyelhetünk meg, mind individuális, mind társadalmi szempontból. Dolgozatomban a szakirodalmi megerősítés mellett ezen motivációs tényezőkre helyezem a hangsúlyt. Kvalitatív kutatásomban a következő kérdésekre keresek választ: miért találkozunk a vegetáriánusok, vegánok körében több nővel, mint férfival, milyen társadalmi elfogadottságról vallanak a növényi étrendet követők, valamint, hogy milyen társadalmi jellemzőkkel rendelkeznek ezen személyek, amennyiben rendelkeznek jól elkülöníthető, megkülönböztethető jellemzőkkel. Összességében elmondható, hogy nagy történelmi múltra tekint vissza a növényi alapú étrend kialakulása, mely napjainkban egyre elterjedtebbé válik a különböző társadalmakban, lecsökkentve ezzel a népbetegségek (főként az elhízás) kialakulásának kockázatát. A legnagyobb hangsúlyt a különféle motivációk által kialakult növényi alapú étrend követésére fektettem, melyeket alanyaim esetében vizsgálva kitűnő reflektálási alapot nyerhettem általuk, amely válaszok az elméleti háttér szakirodalmaiban is fel lettek tüntetve. Kutatási kérdéseim megválaszolására a válaszok alapján sikeresnek tekintek.