A vendéglátáshoz kapcsolódó alapismeretek és az Irish Pub és étteremben töltött gyakorlatom

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorKönyves, Erika
dc.contributor.authorHegyes, Dóra
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2015-05-28T15:20:40Z
dc.date.available2015-05-28T15:20:40Z
dc.date.created2015-05-27
dc.description.abstractEgy vendéglátóegység megnyitásához és üzemeltetéséhez szükséges alapok. Az élelmiszer-biztonság fontossága és a HACCP. A konyhai és hozzá kapcsolódó fázisok bemutatása. A felszolgálás alapjainak rövid bemutatása. 12 hetes gyakorlatom összefoglalója.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseTurizmus- Vendéglátáshu_HU
dc.description.degreefelsőoktatási szakképzéshu_HU
dc.format.extent28hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/213739
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectvendéglátáshu_HU
dc.subjectfelszolgálóhu_HU
dc.subjectpincér
dc.subjectIrish Pub étterem
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleA vendéglátáshoz kapcsolódó alapismeretek és az Irish Pub és étteremben töltött gyakorlatomhu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Vidékfejlesztés, Regionális Gazdaságtan és Turizmusmenedzsment)