Dolgozatomban egy hagyományos almaültetvény elemzését végeztem egy adott vállalkozáson keresztül. Bemutattam az almatermesztés nemzetközi helyzetét, európai helyzetét majd az ágazat jelentőségét elemeztem Magyarországon. A gazdaság eredményeit klasszikus üzemgazdasági elemzésen keresztül szemléltettem.