A dolgozatomban a cukorrépa termesztés jövedelmezőségét vizsgáltam, egy vállalkozás példáján keresztül. A jövedelmezőség vizsgálatát klasszikus költség-haszon elemzéssel és érzékenységvizsgálattal végeztem el. A kapott eredmények alapján meg próbáltam következtetést vonni és javaslatokat tenni a termesztés jövedelmezőségének növelése érdekében.