Kutatásom témájaként a magyar lakosság pálinkafogyasztási szokásainak vizsgálatát választottam. A szakdolgozatom témaválasztásában nagy szerepet játszott a szakmai gyakorlati helyem, amely egy népszerű pálinka előállító vállalat hazánkban. Személy szerint elég messze áll tőlem az alkohol bármely formája, tanulmányommal azonban szerettem volna többet megtudni a társadalom italfogyasztási szokásiról. A gyártást közelebbről szemrevételezve ihletet kaptam és ezután szerettem volna mélyebben is foglalkozni a témával. A dolgozatomhoz két primer kutatást kapcsoltam. A szakértői mélyinterjúmban a Panyolai Szilvórium Zrt. tevékenységét szerettem volna bemutatni, a kérdőíves megkérdezésben pedig arra kerestem a választ, hogy mi jellemzi manapság a hazai pálinkafogyasztást. Kitértem arra is, hogy melyik a legnépszerűbb termékcsalád a Panyolai Pálinkák készítményeiből.