9632861450
| dc.date.accessioned | 2008-12-15T13:19:22Z | |
| dc.date.available | 2008-12-15T13:19:22Z | |
| dc.description.abstract | Borkalendáriumunk olyan borászat- és agrár-kultúrtörténeti útmutató, ami az évközi boros, szőlős ünnepeket mutatja be, a hozzájuk kapcsolódó szokásokkal, népi hiedelmekkel. A könyv bevezető része régi kalendáriumokról, csíziókról, a magyar borászat kezdeteiről, a szőlőhegyek sajátos világának kialakulásáról mesél. A következő rész a hónapok jeles napjait veszi sorra, amik bizonyos mezőgazdasági, szőlészeti-borászati munkák időszerűségére figyelmeztetnek vagy a várható időjárást, termést jósolják meg. Az áprilisról szóló fejezet végén a húsvéti népszokásokat szedi csokorba a szerző, a májusit a fagyosszentekről szóló írás zárja. A tokaji aszú hagyományos készítéséről az októberről szóló fejezet emlékezik meg, a decemberi fejezet végén pedig a hordókészítő kádárok évezredes hagyományú munkájáról olvashatunk bővebben. | hu |
| dc.identifier.bibid | bibFSZ1039883 | hu |
| dc.identifier.isbn | 9632861450 | hu |
| dc.identifier.opac | http://webpac.lib.unideb.hu:8082/WebPac/CorvinaWeb?action=cclfind&resultview=long&ccltext=idno+bibFSZ1039883 | hu |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/64133 | |
| dc.title | 9632861450 | hu |