Szerző szerinti böngészés "Bajor, Karolina"

Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Egy működő HACCP rendszer tapasztalatai
    (2008-01-31T09:05:38Z) Bajor, Karolina; Borbélyné Dr., Varga Mária; DE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Kar
    A dolgozat feladata az, hogy ezt az élelmiszer higiénés problémát feltárja és javaslatot adjon a hiba megszűntetésére. Ugyanakkor a dolgozat egy rövid összehasonlítást is ad az elmúlt évtized élelmiszer higiénés rendeleteinek változásairól illetve az élelmiszer higiénés körülmények és rendeletek összefüggéseiről.