Szerző szerinti böngészés "Boros, Bernadett"

Megjelenítve 1 - 3 (Összesen 3)
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Biológiailag aktív növényi hatóanyag vizsgálat
    (2010-04-28T10:35:16Z) Boros, Bernadett; Dr.Csubák, Mária; DE--ATC--Mezőgazdaságtudományi Kar
    A vizsgálati eredményeink szerint a parlagfű olyan biológiailag aktív hatóanyagot tartalmaz, amely a baktériumok és a gombák szaporodását gátolja.
  • Bélyegkép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    A kültéri légszennyezéssel összefüggésbe hozható betegségteher vizsgálata Magyarországon
    Boros, Bernadett; Szűcs, Sándor; DE--Népegészségügyi Kar
    A kültéri légszennyező jelentős környezeti kockázati tényezők, melyek hozzájárulnak a lakosság morbiditásához és mortalitásához. Az általuk okozott betegségteher nemenként és életkoronként változó lehet, ezért diplomamunkámban ezek alakulását fogom vizsgálni Magyarországon.
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Növelt rost tartalmú száraztészták fejlesztése
    Boros, Bernadett; Diósi, Gerda; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
    A dolgozat a növényi rosttal dúsított száraztészták jellemzőit vizsgálja, nedvességtartalom, főzési idő, duzzadás és savfok tekintetében, a tészta-és rostfogyasztási szokásokat, a rostfogyasztás egészségre gyakorolt hatásait, preventív funkcióit, illetve a tésztakészítés technológiáját, jogszabályba foglalt elvárásokat taglalja. Megtalálható a gyártási folyamat. A technológia alkalmazás során előfordulása veszély elemzése. Szénhidrát fogyasztási szokások. Egyéb innovációk termékfejlesztések területén. Táblázatok és diagramok szemléltetés.