Szerző szerinti böngészés "Domokos, Apolka Hajnalka"
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Találat egy oldalon
Rendezési lehetőségek
Tétel Korlátozottan hozzáférhető A sáfrány (Crocus sativus L.) hatóanyag analízise(2011-05-11T07:19:10Z) Domokos, Apolka Hajnalka; Vasas, Gábor; DE--TEK--Természettudományi és Technológiai Kar--Biológiai és Ökológiai IntézetA sáfrány (Crocus sativus L.) évezredek óta nagy mennyiségben előállított és széles körben feldolgozott haszonnövény szerte a világon. Kizárólag termesztett, lágyszárú, steril geofiton. Nemcsak a gasztronómiában, de számos területen alkalmazzák, mint például az orvostudományban vagy az iparművészetben.