Szerző szerinti böngészés "Erdenebayar, Dulguun"

Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Analysis of stout beers using HPLC-MS
    Erdenebayar, Dulguun; Róth, Gergő; DE--Természettudományi és Technológiai Kar--Kémiai Intézet
    The goal of my thesis was searching chemical components in industrial, craft, and home brewed stouts using HPLC-MS analytical technique and differentiate what is in the home brewed, what is not in craft/ industrial beer. We have used seven different stout beers in the experiment home-brewed, craft beer and big industrial beer. For the analytical instrument we have used microTOF Bruker Daltonics instrument.