Szerző szerinti böngészés "Hu, Di"

Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Rice noodle based on chickpea and sweet potato
    Hu, Di; Máthé, Endre; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
    Improve the quality of traditional rice noodles by adding chickpeas and sweet potatoes. After repeated testing to determine the amount of addition. After laboratory testing to determine its nutritional value. Finally, invite students to taste and evaluate, and finally determine the improvement plan and the most popular products.