Rice noodle based on chickpea and sweet potato

Dátum
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

Improve the quality of traditional rice noodles by adding chickpeas and sweet potatoes. After repeated testing to determine the amount of addition. After laboratory testing to determine its nutritional value. Finally, invite students to taste and evaluate, and finally determine the improvement plan and the most popular products.

Leírás
Kulcsszavak
rice noodle, chickpea, sweet potato
Forrás
Gyűjtemények