Szerző szerinti böngészés "Mutka, Csaba"

Megjelenítve 1 - 2 (Összesen 2)
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Az édesítőszerek fogyasztói megítélése
    (2012-10-25T09:02:14Z) Mutka, Csaba; Bódi, Éva; DE--ATC--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
    Szakdolgozatomban az édesítőszerek típusaival, alkalmazásuk törvényi szabályozásával, feltalálásukkal, gazdasági jelentőségükkel foglalkozom. Ezen kívül kérdőíves kutatást is tartalmaz, amelyben megpróbálom felmérni a válaszadók ezzel kapcsolatos ismereteit, fogyasztási és vásárlási szokásait.
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Sörfogyasztási szokások Magyarországon
    Mutka, Csaba; Czipa, Nikolett; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
    Dolgozatomban a sörhöz kapcsolódó fogyasztási és vásárlási szokásokkal foglalkoztam. Továbbá kitértem a sörök csoportosítására, törvényi szabályozására, élettani hatására és gazdasági jelentőségére.