Az édesítőszerek fogyasztói megítélése
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Szakdolgozatomban az édesítőszerek típusaival, alkalmazásuk törvényi szabályozásával, feltalálásukkal, gazdasági jelentőségükkel foglalkozom. Ezen kívül kérdőíves kutatást is tartalmaz, amelyben megpróbálom felmérni a válaszadók ezzel kapcsolatos ismereteit, fogyasztási és vásárlási szokásait.