Szerző szerinti böngészés "Nagy , Csenge"
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Találat egy oldalon
Rendezési lehetőségek
Tétel Korlátozottan hozzáférhető A konyhai működés elemzése a közétkeztetés javítása érdekébenNagy , Csenge; Filep, Roland; DE--Gazdaságtudományi KarA záródolgozatban Püspökladány Város Gazdasági Ellátó Szervezete (GESZ) elemzése található. Az első részben a költségvetési szerv működésének bemutatása található, míg a második részben a választott téma bemutatása, értékelése. A dolgozat készítésének fő célja az intézmény egyik alapfeladatának, a közétkeztetésnek a vizsgálata volt. A konyhai működés elemzése a közétkeztetés javítása érdekében fontosnak bizonyul, ugyanis ezáltal lehetőség nyílik az optimalizálásra, továbbá hozzájárulhat a költséghatékonyabb, és minőségibb közétkeztetés megvalósításához. A témához kapcsolódóan egy kérdőív is készült, melyet bármely olyan személy kitölthetett aki részt vesz, vagy akinek gyermeke részt vesz a városunkban lévő közétkeztetésben. A feladatok ellátásának hatékonyságának és eredményességének növelése érdekében javaslatok kerültek megfogalmazásra.