Szerző szerinti böngészés "Siteri, Zsuzsanna"
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Találat egy oldalon
Rendezési lehetőségek
Tétel Korlátozottan hozzáférhető Hőkezelt csemegekukorica konzerv élelmiszer-higiéniai elemzése, különös tekintettel a mikrobiológiai fázisvizsgálatokra(2008-04-17T10:30:39Z) Siteri, Zsuzsanna; Szabó, András; DE--ATC--Mezőgazdaságtudományi KarDiplomadolgozatom elkészítésében az a cél vezérelt, hogy bemutassam a hőkezelt csemegekukorica konzerv gyártása során felmerülő élelmiszer-higiéniai problémákat, a mikrobiológiai fázisvizsgálatok keretein belül.