Szerző szerinti böngészés "Vass, Fanni"

Megjelenítve 1 - 2 (Összesen 2)
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Kézműves baracklekvár főző üzem gazdasági elemzése
    Vass, Fanni; Buzás, Ferenc Ede; DE--Gazdálkodástudományi és Vidékfejlesztési Kar
    Napjainkban a hagyományos eljárások alapján készített kézműves termékek egyre inkább nagyobb népszerűségnek örvendnek. Ez köszönhető az emberek egészségtudatának, a jobb minőségű termékek iránti keresletnek. Dolgozatomban egy kézműves lekvárfőző üzemet terveztem, melyről Microsoft Excelben egy üzemgazdasági modellt is készítettem. A diplomadolgozatom elejém megfogalmazott célkitűzéseim arra vonatkoztak, hogy választ kapjak arra, mennyire jövedelmező és hatékony a kistermelői keretek között végzett lekvárfőzés? Illetve mikorra térül meg egy ilyen beruházás? A kérdések megválaszolásához meghatároztam a termék összetételét, alapanyagszükségletet és az előállítási technológiát. Kikalkuláltam a gyártási költségeket, a beruházás költségeit (gépek, berendezések, ingatlan). Meghatároztam a termék fogyasztói árát. Kiszámoltam a személyi jellegű költségeket, illetve készítettem egy cash flow elemzést és egy SWOT-analízist is.
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Termálvízkutak jellemzése és alternatív hasznosítási lehetőségeinek vizsgálata Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei mintaterületen
    Vass, Fanni; Budayné Bódi, Erika; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar
    A gazdasági fejlődés, valamint a fogyasztói szokások folyamatosan növelik az emberiség energiaigényét. Az energiabiztonság növelése és az üvegházgázok emissziójának csökkentése érdekében fontos, hogy a megújuló energiák hasznosítását helyezzük előtérbe, valamint csökkentsük az üvegházhatásúgázok kibocsátásának mennyiségét. Dolgozatomban szabolcs-szatmár-bereg megyei területen meglévő termálkutak kvalitatív (víz-, hő- és sótartalma) és kvantitatív (kitermelt vízmennyiség) jellemzőit vizsgáltam.Jelenleg ezek nagy részével balneológiai és rekreációs céllal termelnek, viszont emellett más hasznosítási alternatívák is léteznek, ilyen például az energetikai vagy az öntözési célú kitermelés. A témám egyik fő kérdése, hogy területet jellemezzem egyik ill. másik szempontból: vannak-e, és ha igen hol, ezekből a szempontokból kedvező vagy mérsékelten kedvező területek. GIS eszközökkel megalkottam egy olyan döntéstámogatási modellt, amellyel azt vizsgáltam, hogy vannak-e olyan kutatási területek, ahol a termálkutak vizeit öntözési vagy fűtési célra előnyös lehet hasznosítani. Öntözés szempontjából az alacsony hőmérsékletű és alacsony sótartalmú termálvizek, míg energetikai hasznosítás szempontjából a magas hőmérsékletű vizek perspektivikusak. Az energetikai célú hasznosítás szempontjából az oldott anyag koncentráció lehet kedvezőtlen vagy akár indifferens is, de ez technológiától függ. Ezen felül készítettem egy, a helyi termálvíz alternatív felhasználási lehetőségeit vizsgáló SWOT analízist, amellyel annak veszélyeit, gyengeségeit, erősségeit, lehetőségeit is vizsgáltam.